Partez à la découverte d’une autre Chypre ! Authentique, préservée, souvent méconnue…

Chypre nature existe et de nombreux moyens s’offrent à vous pour la découvrir : marche à pied, le vélo, le cheval, les airs et la mer !

Les chemins de randonnées sont nombreux et bien tracés principalement dans la région montagneuse du Troodos et dans la réserve naturelle d’Akamas, régions que les amoureux de la nature ne pourront pas manquer.

Dans le Troodos, les montagnes couvertes de riches forêts vous feront découvrir une nature préservée. Les passionnés s’intéresseront à la flore locale, riche et variée.
La réserve naturelle d’Akamas offre aussi de belles possibilités de balade dans un maquis méditerranéen préservé avec la mer en toile de fond, comme presque partout à Chypre.
Ces deux régions peuvent être parcourues aussi bien à pied, qu’en VTT ou à cheval, un pur plaisir !

Ceux qui sont plus particulièrement intéressés par l’observation de la faune, tenteront d’apercevoir le fameux mouflon de Chypre (espèce endémique) ou les tortues de mer du Cap Lara, dans l’Akamas.
Les ornithologues se précipiteront autour des lacs salés, proches de Larnaka et de Limassol pour y observer quelques-unes des 300 espèces migratoires qui traversent Chypre en automne et au printemps.
Sur le littoral, les plongeurs découvriront une flore et une faune marine intéressante, dont l’observation est rendue très aisée par une eau limpide.

Afin de profiter d’un environnement préservé, de découvrir les coutumes locales et d’avoir un contact plus direct avec les habitants, quoi de mieux que de loger dans des maisons traditionnelles en milieu rural ?
Depuis plusieurs années, le Ministère du Tourisme de Chypre a mis en place un programme d’agrotourisme, destiné à promouvoir le tourisme en milieu rural. Dans les régions de Larnaka, Limassol, Pafos et Nicosie, des maisons villageoises, décorées et réhabilitées selon les traditions locales offrent aussi ainsi hors des sentiers battus un hébergement avec tout le confort moderne tout en privilégiant un cadre traditionnel.
Les propriétaires de ces hébergements proposent, la plupart du temps, des activités telles que de l’équitation, VTT, randonnées mais aussi récolte des oranges ou olives avec les habitants, vendanges, fabrication de fromage, etc.  A la découverte de l’intérieur des terres, s’ajoute ainsi le plaisir de partager au quotidien la vie des habitants.

Découvrir une destination c’est également goûter à ses traditions culinaires et, en la matière, Chypre dispose d’un patrimoine riche et varié.
En effet, l’île possède une forte tradition culinaire, alliant coutumes grecques aux influences et saveurs européennes et orientales.
Pour goûter une authentique cuisine chypriote, rendez-vous dans une taverne ou ouzeri, fréquentés surtout par les gens du pays.

Un programme de valorisation de la cuisine authentique chypriote a été mis en place pour récompenser les établissements qui proposent des spécialités traditionnelles locales : le programme Vakhis.

Chypre produit également ses propres vins et rien de tel que de savourer des mezzés accompagnés de vins locaux. Là encore l’île d’Aphrodite surprendra par sa tradition viticole car les vins de Chypre, dont la production remonte à 2000 avant J.-C., figurent parmi les plus vieux du monde.

Alors n’hésitez plus, partons pour un voyage au cœur de la nature, des traditions et du patrimoine culinaire de Chypre !